PAQUETITOS DE PALTA, QUESO, CHOCLO Y TOMATE (tipo paquetitos para los mas chicos)

INGREDIENTES: 

Para los panqueques:

Para el relleno:

PREPARACIÓN:

1.Colocar la harina en un bol, hacer un agujero en el centro , agregar los huevos, el aceite y la leche y revolver. Dejar descansar durante 30 minutos.  Hacer los panqueques.

2.Mezclar el choclo con el tomate y las paltas cortadas en cubitos, el queso crema, el queso rallado , sal y pimienta. Colocar una porción del relleno en el centro del crepe y atar como si fuese un paquetito.