Galletitas de limón y amapola

Ingredientes para 45 unidades:

 

 

Pasos a seguir:

  1. En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta incorporar. Agregar el huevo, el sésamo, la ralladura, el jugo y el extracto de vanilla, integrar.
  2. Tamizar los ingredientes secos de a poco sobre la preparación e integrar con espátula hasta formar un bollo.
  3. Cubrir con film y llevar a la heladera por 30 minutos. Espolvorear harina sobre la mesada y estirar la masa hasta lograr un grosor de medio cm. Cortar con cortante de 5 cm.
  4. Colocar papel manteca en una placa para horno y colocar las galletitas separadas, porque crecen.
  5. Calentar el horno en 180° y cocinar hasta dorar. Enfriar sobre rejilla.