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Budin de Naranja

Budin de Naranja

Ingredientes


  • 250 g de harina leudante
  • 100 ml de jugo de naranja
  • 1 naranja lavada, cortada y sin semillas
  • 200 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 80 ml de aceite neutro

Procedimiento 

  1. Poner en la licuadora la naranja lavada y cortada, el jugo, el aceite y el azúcar, procesar.
  2. Luego agregar los huevos y seguir batiendo.
  3. Por último incorporar la harina.
  4. Ponemos la preparación en una budinera enmantecada.
  5. Llevar al horno por 45 min aprox, hasta que al pincharlo con un palito salga seco.
  6. Esperar que se enfríe y hacer un glasé.

Tip

Para el glasé: 150 g de azúcar impalpable y agregar MUY de poco chorritos de leche hasta lograr la consistencia deseada. En este caso se puede hacer con jugo de naranja también.

Prepará esta receta, con estos electros

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