Ingredientes
- 500 g carne magra
- 1 cebolla grande
- 1 puerro
- 1 morron mediano
- 1 zanahoria grande
- 2 dientes de ajo
- 2 rodajas gruesas de calabaza (350 g)
- 150 g de lentejas (peso en crudo). Remojar por 8 hs en agua.
- 1 papa mediana
- Lata de tomate 1
- Caldo 1 litro
- Vino 100 ml
- Condimentos: sal, pimienta, comino, pimentón, laurel, ají molido.
Procedimiento
Puse la olla a presión en función saltear por 10 minutos. Después puse función guiso a presión alta por 20 minutos. Y finalmente cuando agregué la papa y la calabaza lo puse 10 minutos más en esta misma función. Con eso fue suficiente!
Para preparar un guiso de lentejas y muchas más, te recomendamos usar la Olla a presión PS4006 de Ultracomb. La podés adquirir haciendo click acá