SALMÓN AL LIMÓN CON VERDURAS AL VAPOR

Ingredientes

(Para 3 porciones):

-      Salmón con piel dividido en 3 1 kg

-      Zapallitos en cuartos 2

-      Zucchinis en cuartos 2

-      Flores de brócoli 2 tazas

-      Morrón rojo en tiras ½

-      Morrón amarillo en tiras ½

-      Limón 6 rodajas

-      Aceite de oliva

-      Perejil

-      Sal y pimienta

Preparación

1- Colocar agua en la VAPORIERA, hasta el máximo. Disponer los vegetales en los 2 pisos

inferiores, y en el superior colocar el salmón cortado con las rodajas de limón por encima,

pimienta y unas ramitas de perejil.

2- Servir el pescado con las rodajas de limón y las verduras a gusto, salpimentar rociar con el

oliva y espolvorear perejil fresco.