Dulce de leche casero

Dulce de leche casero

Ingredientes:

-        1 litro leche entera

-        250 gr azúcar

-        1 cta vainilla

-        1/4 cdita bicarbonato de sodio

Procedimiento:

-        Mezclar todos los ingredientes en una olla y llevar a una hornalla mediana.

-        Cocinar en mínimo revolviendo para evitar que se pegue durante 1 1/2 hora

-        Sacar, envasar en caliente en frasco esterilizado, tapar, y dejar enfriar boca abajo

-        Una vez tibio llevar a la heladera.