• Marca: Ultracomb [cite: 9]
• Modelo: YG-2706 [cite: 9]
• Capacidad volumétrica total: 1080 ml (1,08 litros) [cite: 9]
• Cantidad de jarros: 6 frascos de vidrio con tapas a rosca (180 ml cada uno) [cite: 9]
• Nivel de llenado recomendado: Justo por debajo de la rosca del frasco para evitar derrames [cite: 9]
• Potencia eléctrica: 20 W (ultra bajo consumo) [cite: 9]
• Tensión nominal: 220-240V ~ 50Hz [cite: 9]
• Sistema de control: Llave basculante de encendido/apagado con indicador lumínico integrado [cite: 9]
• Tiempo estimado de fermentación: Aproximadamente 8 horas (control manual) [cite: 9]
• Componentes provistos: Base calefactora compacta, cubierta plástica transparente exterior, 6 jarros de vidrio con tapas y guía de recetas [cite: 9]
• Uso: Doméstico en interiores [cite: 9]

1. Preparación de la leche: Caliente la leche hasta que alcance entre 35 °C y 43 °C (si decide hervirla previamente para lograr mayor firmeza, aguarde a que entibie dentro de esa temperatura) [cite: 9]. Mezcle gradualmente con batidor el fermento o yogur natural iniciador hasta disolver todos los grumos [cite: 9].
2. Carga de jarros: Vierta la mezcla en los 6 frascos limpios justo por debajo del borde de la rosca para prevenir rebalses [cite: 9].
3. Disposición: Acomode los frascos en la base sin sus tapas individuales y coloque la cubierta plástica transparente exterior [cite: 9].
4. Puesta en marcha: Conecte a un tomacorriente con tierra y accione la llave de encendido; la lámpara de control se iluminará confirmando el calentamiento [cite: 9].
5. Maduración y reposo: Deje madurar la mezcla durante unas 8 horas [cite: 9]. Importante: No mueva ni sacuda el equipo durante el proceso, ya que cualquier vibración rompe la consistencia del yogur y lo deja líquido [cite: 9].
6. Finalización: Cumplido el tiempo, apague el interruptor (la luz testigo se apagará) y desenchufe [cite: 9]. Retire la tapa transparente evitando que la condensación caiga dentro de los frascos, cierre cada jarro con su tapa a rosca y refrigere al menos 3 horas antes de consumir [cite: 9].

Frascos y tapas: Los 6 frascos de vidrio, sus tapas y la cúpula plástica exterior son aptos para lavavajillas o pueden lavarse a mano con agua caliente y detergente suave [cite: 9]. Séquelos completamente antes de una nueva preparación [cite: 9].

Cuidado de la base calefactora: Desenchufe siempre el aparato y déjelo enfriar antes de limpiarlo [cite: 9]. Pase un paño suave ligeramente humedecido sobre la carcasa y seque con un paño limpio [cite: 9].

Avisos de seguridad: Jamás sumerja la base del artefacto en agua ni líquidos [cite: 9]. No utilice esponjas metálicas ni productos abrasivos para limpiar ninguna de sus piezas [cite: 9].

¿La yogurtera se apaga sola?

No, este modelo funciona con control manual [cite: 9]. Al cumplir aproximadamente 8 horas de maduración, simplemente acciona la tecla de encendido/apagado para finalizar el proceso [cite: 9].

¿Cómo preparar Yogur con Frutas del Bosque (para 6 jarros)?

Descongele 125 g de frutos del bosque en el microondas [cite: 9]. Triture 100 g junto a 3/4 litro de leche fresca pasteurizada, 60 g de leche en polvo, 75 g de azúcar y 1 yogur natural iniciador [cite: 9]. Reparta la mezcla en los 6 vasitos, encienda la unidad durante la noche, remueva al retirar para homogenizar, enfríe en heladera 3 horas y sirva decorando con las frutas restantes [cite: 9].

¿Cuántas veces puedo usar un yogur preparado como iniciador?

Se aconseja reutilizar una porción de tu tanda (que tenga entre 3 y 4 días de preparada) hasta un máximo de 2 a 3 veces consecutivas [cite: 9]. A partir de allí, los fermentos lácticos pierden fuerza y conviene renovar el cultivo con un pote nuevo de yogur comercial fresco [cite: 9].

¿Cuánto tiempo se pueden conservar en la heladera?

En la heladera y con sus tapas individuales bien colocadas, los yogures caseros se conservan en óptimas condiciones durante una semana (hasta 7 días) [cite: 9].