• Marca: Ultracomb [cite: 6]
• Modelo: YG-2709 [cite: 6]
• Capacidad volumétrica total: Hasta 1,6 litros (distribuida en 9 jarros) [cite: 6]
• Carga recomendada: Hasta 180 ml por frasco (justo por debajo de la rosca) [cite: 6]
• Cantidad de jarros: 9 frascos de vidrio con tapa a rosca [cite: 6]
• Potencia eléctrica: 20 W (consumo de energía ultra bajo) [cite: 6]
• Tensión nominal: 220-240V ~ 50Hz [cite: 6]
• Estructura: Cuerpo exterior con terminación en acero inoxidable [cite: 6]
• Sistema de control: Pantalla digital LED con ajuste independiente de tiempo y temperatura [cite: 6]
• Parámetros predeterminados: Temperatura en 42 °C y temporizador en 8 horas (ambos modificables) [cite: 6]
• Componentes incluidos: Base calefactora, tapa plástica transparente exterior y 9 jarros de vidrio con tapas [cite: 6]
• Uso: Doméstico en interiores únicamente [cite: 6]

1. Preparación de la leche: Entibie la leche elegida entre 35 °C y 43 °C (si la hirvió previamente para darle mayor consistencia, aguarde a que enfríe hasta ese rango) [cite: 6]. Mezcle con batidor el cultivo iniciador o yogur natural fresco hasta lograr una mezcla homogénea [cite: 6].
2. Carga de jarros: Vierta la preparación en los 9 frascos limpios justo por debajo de la rosca para evitar rebalses [cite: 6].
3. Disposición: Acomode los frascos en la base calefactora sin sus tapas individuales y cúbralos con la tapa transparente exterior [cite: 6].
4. Configuración: Conecte a la red eléctrica y presione el botón de encendido (el display mostrará brevemente "88" y luego "--") [cite: 6]. Puede conservar los valores automáticos (8 horas y 42 °C) o modificarlos pulsando los botones de tiempo y temperatura mediante las teclas "+" y "-" [cite: 6].
5. Puesta en marcha: Presione "Iniciar / Detener" para arrancar [cite: 6]. El display dejará de parpadear y mostrará el conteo regresivo de horas [cite: 6]. Puede cancelar en cualquier momento manteniendo presionado "Iniciar / Detener" durante 3 a 5 segundos [cite: 6].
6. Finalización: Al cumplirse las horas, la unidad se apagará sola [cite: 6]. Desenchufe, retire la tapa cuidando que la condensación acumulada no caiga en los frascos, enrosque las tapas individuales y refrigere al menos 3 horas antes de servir [cite: 6].

Frascos y tapas: Los 9 jarros de vidrio, sus tapas y la cubierta plástica transparente exterior son aptos para lavavajillas o pueden lavarse a mano con agua caliente y jabón neutro [cite: 6]. Séquelos completamente antes de una nueva tanda [cite: 6].

Base con acero inoxidable: Desenchufe siempre el artefacto y déjelo enfriar antes de limpiarlo [cite: 6]. Pase un paño suave húmedo tanto por el interior como por el exterior y seque de inmediato con un trapo limpio [cite: 6].

Avisos: Jamás sumerja la base del aparato en agua u otros líquidos [cite: 6]. No utilice limpiadores abrasivos ni esponjas aceradas para no rayar las terminaciones metálicas [cite: 6].

¿Cómo preparar Yogur con Miel y Nueces (para los 9 frascos)?

Disuelva en una jarra 1 litro de leche fresca pasteurizada con 1 pote de yogur natural, 75 g de leche en polvo y 85 g de azúcar [cite: 6]. Vierta un fondo de miel y nueces picadas en cada uno de los 9 vasitos, complete con la mezcla de leche, fermente en el equipo toda la noche y enfríe en heladera 2 a 3 horas antes de consumir [cite: 6].

¿Por qué los frascos no se tapan durante la fermentación?

Los frascos deben permanecer destapados dentro de la base para que el calor retenido por la cúpula plástica circule de forma uniforme facilitando el trabajo de los fermentos [cite: 6]. Sus tapas individuales a rosca se colocan únicamente al momento de refrigerar [cite: 6].

¿Cuánto tiempo se conserva el yogur casero?

En la heladera y con sus tapas a rosca colocadas, se mantiene fresco y en perfectas condiciones nutricionales hasta por 10 días [cite: 6].