• Marca: Ultracomb [cite: 11]
• Modelo: YG2712V [cite: 11]
• Capacidad volumétrica total: 2,2 litros (distribuida en 12 frascos) [cite: 11]
• Carga recomendada: Hasta 180 ml por frasco (justo por debajo de la rosca para evitar rebalses) [cite: 11]
• Cantidad de jarros: 12 frascos de vidrio con tapa a rosca individual [cite: 11]
• Potencia: 21,5 W (bajo consumo energético) [cite: 11]
• Tensión nominal: 220–240V ~ 50Hz [cite: 11]
• Materiales: Cuerpo en acero inoxidable y frascos de vidrio aptos para alimentos [cite: 11]
• Sistema de control: Digital con pantalla LCD [cite: 11]
• Parámetros predeterminados: Temperatura a 42 °C y temporizador a 8 horas (ajustables) [cite: 11]
• Accesorios incluidos: Base calefactora de acero, cubierta plástica transparente exterior y 12 frascos de vidrio con tapas [cite: 11]
• Uso: Doméstico en interiores [cite: 11]

1. Preparación de la leche: Caliente la leche hasta alcanzar entre 35 °C y 43 °C (si opta por hervirla previamente para lograr un yogur más firme, déjela templar hasta ese rango) [cite: 11]. Incorpore con batidor el fermento o yogur natural iniciador hasta disolver los grumos [cite: 11].
2. Llenado de los frascos: Vierta la mezcla en cada frasco limpio justo por debajo de la rosca, sin llenar hasta el borde para evitar derrames al moverlos o taparlos [cite: 11].
3. Disposición: Acomode los 12 frascos en la base sin sus tapas individuales y coloque la cubierta plástica transparente exterior [cite: 11].
4. Programación: Enchufe el aparato, enciéndalo y confirme la temperatura (42 °C por defecto) y el tiempo en horas (8 horas por defecto) desde sus teclas digitales [cite: 11].
5. Enfriado: Al concluir el tiempo, desenchufe la unidad, retire la tapa exterior con cuidado para que el agua de condensación no gotee sobre los yogures, coloque las tapas individuales a cada frasco y refrigere al menos 3 horas antes de disfrutar [cite: 11].

Piezas desmontables: Los frascos de vidrio, sus tapas individuales y la tapa exterior plástica son aptos para lavavajillas o pueden higienizarse a mano con agua caliente y detergente suave [cite: 11]. Seque bien todas las piezas antes de una nueva preparación [cite: 11].

Base calefactora de acero: Desenchufe siempre el artefacto y espere a que se enfríe completamente [cite: 11]. Limpie las superficies de acero inoxidable con un paño suave húmedo y seque con un paño limpio [cite: 11].

Avisos: Nunca sumerja la base con conexión eléctrica en agua ni utilice solventes o esponjas abrasivas que deterioren el acabado del acero inoxidable [cite: 11].

¿Por qué los frascos no se tapan dentro de la máquina?

Para que las bacterias probióticas respiren y fermenten correctamente con el calor constante retenido por la cubierta plástica transparente exterior [cite: 11]. Las tapas a rosca se colocan exclusivamente al momento de llevar los frascos a la heladera [cite: 11].

¿Cómo preparar Yogur con Frutas del Bosque (para 12 frascos)?

Triture 200 g de frutos del bosque descongelados junto a 2 litros de leche fresca pasteurizada, 120 g de leche en polvo, 150 g de azúcar y 2 potes de yogur natural [cite: 11]. Rellene los frascos de vidrio, colóquelos en la yogurtera toda la noche, remueva a la mañana siguiente para homogenizar, enfríe 3 horas en la heladera y sirva con fruta fresca [cite: 11].

¿Cuánto tiempo dura el yogur terminado?

En la heladera y con sus tapas a rosca bien cerradas, los yogures caseros conservan su sabor y propiedades probióticas hasta por 10 días continuos [cite: 11].